Как сделать барную стойку из досок. Барная стойка своими руками: в квартире, доме или на даче. Барная стойка из натурального камня

Сегодня особое внимание уделяют отделки интерьера своего дома. Ведь каждому хочется привнести что-то уютное, создать что-то необычное. В моду домашнего оформления кухни вошли красивые барные стойки, которые раннее можно было встретить исключительно в местах общего питания: кафе, рестораны, бары. Теперь же, такую деталь может иметь каждый желающий. Ведь это так удобно. Перекусить, выпить вино с друзьями вечером, или даже полноценно позавтракать – все это можно сделать за тонкой столешницей на ножке и высокими стульями. Кухни с барной стойкой сегодня – это модно. В мебельных салонах есть большой выбор подобных столешниц. Но, барная стойка своими руками будет смотреться куда интереснее и лучше, а для вас — нести особую ценность вложенного труда и любви.

Такой предмет мебели может быть не только в месте для приема пищи, идеально смотрится барная стойка в гостиной. Принимая гостей в этой комнате удобно, когда под рукой будет стоять высокий и комфортный стол, за который можно еще и присесть. К тому же, почти все варианты барных стоек оснащены специальным подвесом, который служит петлями для бокалов, рюмок и других стаканов разного предназначения. Это одновременно красиво и экономно для хозяина, которому не придется бежать за кухонной посудой или копаться в сервизе. Будь то кухня или гостиная с барной стойкой, столешницу можно расположить разными способам:

опереть на стену;
опереть на край кухонной мебели;
в виде острова;
вдоль стены.

Одна из ключевых ценностей, которыми обладает этот предмет мебели, является экономия пространства. В некоторых квартирах для кухни выделена совсем небольшая площадь, а усадить взрослых детей и всю семью нужно. Поэтому, можно организовать кухню с барной стойкой, например, неплохим вариантом станет подоконник в виде барной стойки. К тому же, любоваться видом из окна во время завтрака будет очень приятно. Небольшая барная стойка вместо подоконника в гостиной тоже станет идеальной конструкцией и внедрением в интерьер, которое еще и выполняет хорошую работу.

Барная стойка в гостиной или на кухне будет служить верным другом для вас. Кроме того, она сыграет роль эстетического украшения. В соответствии со стилевым оформлением комнаты, можно рассмотреть все виды барных стоек и остановится на одном из них. К тому же, если вы решились на то, что будет сделана барная стойка своими руками, то для вас откроется еще больше возможностей по схеме, конструированию, чертежу и сборки. Свой полет фантазии и пожелания членов семьи могут быть учтены в процессе. А как установить всю конструкцию, можно узнать в глобальной сети.

Еще одним современным и модным нововведения стали кухни студии, когда помещение, где готовят пищу, совмещают с гостиной. Делается такой ход, конечно, в целях расширения квартиры и зоны для отдыха. Так, кухня студия с барной стойкой, которая может быть удачным вариантом символического разделения зала и кухни, станет намного шире, а значит уютнее и комфортнее. С одной стороны сядут те, кто занят приготовлением еды, а с другой те, кто призван развлекать первых. Эту идею преследуют в основном молодые семьи, которым так хочется проводить каждую минуту вместе.

В однокомнатной квартире, кроме барной стойки перегородки можно сделать двухуровневый вариант, когда одна часть столешницы находится немного выше и сдвинута относительно нижней, на которой подготавливают еду к подаче на верхнюю. Такая кухня с барной стойкой понравятся большим семьям, когда все куда-то спешат. Так, путаница и пробки на территории кухни быстро развеяться, и каждый будет знать свое место, не мешая остальным.

Если вы задаетесь вопросом, как сделать барную стойку. Если в магазине вам не приглянулся ни один из вариантов. Если у вас в голове родилось множество идей, а воплощать их в жизнь вы боитесь. Дадим некоторые рекомендации для тех, кто решился делать все самостоятельно. Особо строгих указаний, разумеется, нет. Но, в мебельной отрасли сформировались некоторые положения об общем комфорте и определенных размерах, которые делают жизнь комфортной.

Сделать барную стойку своими руками вполне реально. Для этого нужно определиться со стилем, цветом, материалом, который собираетесь использовать. Всегда учитывайте текущее состояние комнаты, в которой планируется установка барной стойки. Старайтесь учесть не только внешние характеристики, но и размеры, тогда вам легче будет создать чертеж барной стойки. Приемлемая стандартная высота такого стола должна быть не меньше 1 метра. Идеально, поднять столешницу на 1,1 или 1,2 метра. Эта высота хорошо подходит для того, чтобы устанавливать под стол высокие стулья и сверху сделать петли для посуды.

Минимальная ширина столешницы – 30 сантиметров. Наиболее комфортно, когда этот параметр достигает 60 сантиметров. Схема барной стойки учитывает также и ножки. Классикой стала сплошная труба от потолка до пола, которая пронизывает край столешницы. Она играет роль крепкой и устойчивой опоры. К тому же, барная труба станет местом крепления петли, которая будет держать бокалы или бутылки. Так на вашей кухне появится личный домашний минибар. Теперь вам известно, как сделать барную стойку на кухне с помощью столешницы и обычной трубы-опоры, что подвластно каждому мужчине. Конечно, более функциональный вариант со шкафами и полками реализовать будет немного сложнее.

Стиль, схема, материал

Каждая барная стойка угловая или барная стойка-остров, должна хорошо вписываться в интерьер. Определитесь со стилем конструкции, и старайтесь соблюдать одну идею на протяжении всего процесса установки. Если вы решили остановиться на простой схеме конструкции с трубой для барной стойки, подберите материал столешницы. Если у вас кухня в стиле кантри, где преобладает естественный материал и деревенские мотивы, то металлическая опора придётся некстати.

Деревянная барная стойка идеально впишется в классический интерьер. Деревянный вариант радо примет любой современный стиль, который не боится экспериментировать. Барная стойка в стиле модерна может приобретать еще и необычную, иногда причудливую форму. Такое изготовление барной стойки требует очень креативный подход. В сети Интернет существует множество готовых эскизов для домашних барных стоек, их конструкции, оформления столешницы и ножек.

В зависимости от стиля, вы сможете остановиться на определенных материалах. Любая барная стойка в квартире может быть сделана из:

пластик;
настоящее дерево;
гипсокартон.

Эти материалы подойдут и в качестве опоры. Например, большую популярность получило ДСП с ламинированным покрытием. Выглядит этот материал благородно. По цене и качеству он, безусловно, соответствует высоким требованиям. Прослужит ламинированная столешница долгое время. Пластик проигрывает своей низкой прочностью. Если создателю домашнего бара своими руками попадется гипсокартон, то стоит ожидать вскоре появление необычной конструкции странной формы. Ведь творить с таким материалом одно удовольствие. Тем более, интересно смотрится вариант плавного перехода стены в столешницу или перегородку, что можно легко осуществить с помощью гипсокартона.

Универсальное место для проведения вечеринок

Некоторые хозяева любят устраивать званые вечера, которые должны проходить по высшим стандартам. Сегодня модно устраивать фуршеты, когда гости не привязаны к своему месту за столом. Поэтому, в моду вошли барные стойки из дерева или другого материала, за которыми стоит бармен и подает напитки гостям. Такой бар своими руками сделать вполне возможно. К тому же, так будет удобнее определиться с типом этой мебели.

Если помещение не большое, то идеально впишется барная стойка трансформер, которую легко собирать и раскладывать, перемещать и прятать до следующего ужина. Складная барная стойка послужит своим хозяевам и сможет переезжать вместе с ними в другое помещение. Если вы не сильны в конструировании, что необходимо для раскладного варианта, вам следует попробовать рассмотреть маленькую барную стойку, которая будет стоять в углу и не мешать людям.

Cкладная барная стойка

Как сделать барную стойку своими руками для большой комнаты? Для этого необходимо найти стиль, материал и схему конструкции. Чаще всего для нее отдельно возводят основание или опору. Для этого необходимую форму выкладывают кирпичом. С внутренней стороны предусматривают полки и выдвижные шкафы, петли для принадлежностей бармена или расположения напитков. Кирпич можно заменить каркасом-опорой из металла. После чего, все обшивают выбранным материалом и укладывают столешницу.

Заключение

Если у вас на даче есть пустующая гостиная – это означает, что вы можете установить барную стойку и собирать круг семьи и друзей на красивый вечер с удобным обслуживанием. При чем, роль бармена сыграть можете вы сами, что придаст вечеру особую нотку. К тому же, дачные кухни с таким гарнитуром удобны еще и тем, что дают трудящим на земле быстро подкрепиться, сняв стакан с петли, не заходя на территорию кухни.

Изначально барная стойка представляла собой немного видоизмененный прилавок. Она появилась в Северной Америке, в конце XXVIII века и ознаменовала появление нового стиля, целого культурного пласта. В отличие от прилавка, основной задачей которого было создание барьера между продавцом и покупателем, барная стойка существенно расширила свои функции, явила собой некий центр общения, место для приема пищи или горячительных напитков. Довольно быстро определилась оптимальная высота и ширина, устройство стойки, сформировалась своеобразная барная культура. Примечательно, что в России такой вид обслуживания в злачных заведениях не был принят, быстрая еда или выпивка у прилавка не практиковались. Стойки, характерные для бара в Европе или Америке, в России длительное время не использовались. Тем временем, количество баров росло, они появились в Европе и разошлись по всему миру. Практически в неизменном виде они существуют и по сей день.

Барные стойки, устанавливаемые в квартирах, имеют с настоящими стойками лишь некоторое сходство. как в функциональном смысле, так и во внешнем виде. Это, скорее, обеденные столы, стилизованные в определенном виде и установленные на кухне. Они выполняют другие задачи и изготавливаются для создания особой обстановки в квартире.

Для чего делаются барные стойки в квартире

Барная стойка, установленная в квартире, выполняет, по большей части, декоративные функции.Своего прямого назначения такая стойка выполнять не может, являясь, по сути, заменой или дополнением обычному кухонному столу. При этом, если квартира представляет собой студию, то стойка определяет некую границу и отсекает зону гостиной от кухни. Такие же функции она выполняет у перепланированных квартир, где стена, отделяющая кухню от смежной комнаты, демонтирована. Стойку устанавливают на линии разделения кухни с комнатой, что создает условный барьер между зонами и обеспечивает видимую границу. Со стороны комнаты обычно устанавливаются барные стулья или табуреты, которые, помимо выполнения своих прямых обязанностей, подчеркивают различие между внутренней и внешней сторонами.

Кроме того, на маленькой кухне установка барной стойки позволяет сэкономить пространство, распределить его более экономно, что несколько расширяет площадь помещения. Обычный кухонный стол, приставленный к стене, позволяет использовать только свободные стороны, а стойка обеспечивает подход снаружи, из комнаты, освобождая тем самым место на кухне для выполнения хозяйственных операций. Ширина стойки дает дополнительную экономию места, так как рабочая поверхность имеет суженную и вытянутую форму, освобождающую некоторое пространство.

Декоративные возможности, создаваемые стойкой, делают комнату более стильной, современной и существенно изменяют ее облик. Комната в какой-то степени превращается в общий зал бара или кафе, стойка делается неким центром, объединяющим пространство комнаты и кухни в единый гармоничный ансамбль. У кухонной зоны появляется логичная и понятная граница, что особенно важно для квартир-студий.

Виды барных стоек

Вариантов барных стоек, устанавливаемых в квартирах, довольно много. Они различаются по многим параметрам. Так, по форме рабочей поверхности существуют:

Прямые.
Изогнутые.
П- или Г-образные стойки.

По типу конструкции стойки бывают:

Одноуровневые.
Двухуровневые.

По типу крепления:

Консольные с креплением к стене с одной стороны (прямые или Г-образные).
Консольные с креплением к стене с двух сторон (прямые или П-образные).
Островные (полностью обособленные стойки, не имеющие крепления к стене).

Кроме того, существуют стойки, представляющие собой только рабочую поверхность, и варианты со столешницей, установленной на тумбу. Первые выглядят более легкими, воздушными, не занимающими много места.

Вторые - более основательны, тумба имеет значительную емкость и позволяет хранить в ней различные кухонные или столовые принадлежности.

Вариантов дизайна барных стоек для дома очень много, что позволяет владельцу выбрать наиболее подходящий для себя вариант. В сети Интернет имеется множество фотографий различных конструктивных и дизайнерских решений, которые могут послужить основой для собственного проекта барной стойки, созданной самостоятельно.

Особенности установки барной стойки на маленькой и большой кухне

Для кухонь большого размера установка барной стойки особых проблем не создаст. Возможно создание даже самой требовательной к площади - островной стойке, расположенной обособленно, имеющей подход с любой стороны. Сложнее обстоит дело с маленькими кухнями, площадь которых ограничена и не позволяет поместить лишнюю мебель. Обычно на них свободного участка не имеется, все место занято гарнитуром. В качестве выхода из положения применяют объединение кухни с комнатой. Стена, разделяющая эти помещения, демонтируется, а границей зон кухни и комнаты становится стойка. Этот вариант освобождает площадь кухни, поскольку появляется возможность убрать с нее кухонный стол. Кроме того, люди, сидящие за стойкой, находятся преимущественно в комнате, что также освобождает пространство кухни.

Внимание! Объединять кухню и комнату можно только при наличии электрических плит. Если дом газифицирован, такое объединение категорически запрещается. Кроме того, планировка некоторых квартир попросту не позволяет расширить кухню. В таких случаях от изготовления барной стойки приходится отказываться.

Из чего можно сделать барную стойку

Вариантов изготовления существует достаточно, чтобы иметь возможность выбора. Имеются образцы, изготовленные из различных материалов:

Гипсокартон.
ДСП (МДФ, фанера, ЛДСП и т.п.).
Кирпич.
Древесина.

Существуют стойки, выполненные из совершенно экзотических материалов, например, такие, как показано на рисунке.

Обилие вариантов может быть расширено до бесконечности, никаких ограничений в этом деле не существует. Каждый вариант имеет свои особенности, плюсы и минусы, он позволяет создать определенный дизайн, подчеркнуть общий облик комнаты. Стойку можно сделать центральным предметом интерьера, вокруг которого создается вся остальная композиция, или же гармонично вписать в пространство помещения, не делая из нее слишком выделяющегося, «кричащего» элемента. Чаще всего, стараются дизайн максимально приблизить к имеющемуся кухонному гарнитуру, или, как минимум, использовать такую же столешницу, как у гарнитура. Это делает интерьер более однородным, устраняет излишнюю пестроту, которой для кухонной зоны и так хватает.

Распространенным вариантом является комбинация различных материалов. Например, создается тумба из гипсокартона, а снаружи она отделывается клинкерной плиткой. Стойка выглядит, как будто сложенная из кирпича, но имеет меньший вес, а внутреннее пространство тумбы нисколько не уменьшено. Применяются также различные варианты обшивки искусственными панелями, имитирующими камень, фактуру дерева и т.д. Вариантов очень много, можно использовать любой подходящий по стилистике или по возможностям мастера.

Выбор материала

Важным моментом создания стойки своими руками становится выбор материала. Большое количество возможных вариантов зачастую создает некоторую путаницу, затрудняя принятие решения. Критерием выбора в данном случае следует считать собственные возможности и навыки. Если есть опыт работы с деревом, то лучше всего его использовать и предпочесть древесину. Для тех, кому приходилось работать с гипсокартоном, наилучшим выбором станет этот материал, и т.д.

При этом, надо помнить о соответствии внешнего вида стойки и кухонного гарнитура или интерьера комнаты, если стойка выходит одной стороной в нее. Оформление может быть выполнено в соответствии с тем или другим вариантом, но можно и совместить их, например, используя столешницу как у гарнитура, а тумбу отделать в стилистике стен или меблировки комнаты.

Не менее значимым критерием выбора материала является его стоимость. Чрезмерные расходы никому не нужны, поэтому применять слишком дорогие или экзотические материалы нецелесообразно. Следует учитывать, что барная стойка сама по себе достаточно выделяющийся предмет интерьера, поэтому избыточное оформление ее элитными материалами может вызвать обратный эффект несоответствия предметов обстановки.

Создание проекта

Прежде, чем начать приобретение материалов, надо тщательно и детально продумать, как сделать барную стойку своими руками. Существенную помощь в этом деле окажет создание проекта или рабочего чертежа, отображающего все размеры, материалы, детали и этапы построения изделия. Проект поможет исключить ошибки, приобрести достаточное количество материала, правильно его раскроить и соединить. Не менее важен способ прикрепления к полу и стене, который также заранее должен быть продуман и отображен в рабочем чертеже. Его необязательно оформлять по всем правилам ГОСТа, но, в любом случае, проект должен хорошо читаться и быть понятным с первого раза не только автору, но и другим людям. В работе может возникнуть непредвиденная ситуация, когда придется привлечь для оказания помощи специалиста Придется объяснить ему свой замысел, и тогда проект сможет существенно упростить задачу.

Высота барной стойки

Этот параметр является немаловажным, поскольку высота - один из основных признаков, отличающих барную стойку от стола. Дело в том, что стойка оптимизирована для стоящего человека, а не под сидящего на стуле. Поэтому барные табуреты или стулья имеют гораздо большую высоту, чем обычные. Средняя высота стоек находится в пределах 1,1-1,3 м, хотя существуют и более низкие модели - от 0,75 м. Чаще всего, такие образцы входят в комплектацию кухонных гарнитуров и представляют собой стилизованный обеденный стол.

Выбор высоты - прерогатива владельца, давать какие-либо советы в данном случае не принято. Тем не менее, следует при выборе высоты стойки учитывать геометрические пропорции изделия, чтобы внешний вид являл собой гармоничное и эстетически удачное зрелище. Рекомендуется применить правило «золотого сечения», делающие стойку зрительно пропорциональной и гармоничной, правильной.

Порядок изготовления

Рассмотрим несколько вариантов самостоятельного изготовления барной стойки из различных материалов.

Как сделать барную стойку из столешницы

Этот вариант - самый простой, доступный каждому. Для изготовления потребуется кусок столешницы от кухонного гарнитура, пара кронштейнов для консольного крепления к стене и металлическая опора для свободного конца столешницы. Монтаж производится поэтапно:

На стене отмечаются точки крепления крепежных элементов для столешницы. Их высота должна соответствовать высоте металлической опоры, иначе поверхность будет не горизонтальной.

Свободный конец столешницы обрезается в виде овала (или, как минимум, закругляются углы). На торцевую часть наклеивается кромочный материал, края зачищаются тонкой наждачной бумагой.

Металлическая опора прикрепляется к столешнице. После этого столешница фиксируется на стене, затем, выравнивая опору по отвесу или строительному уровню, крепится к полу.

Стойка, полученная в результате, в большей степени является консольным обеденным столом, но в такой конструкции есть свои достоинства - она выглядит легкой, не перегружает пространство кухни.

Как сделать барную стойку из гипсокартона

Этот материал имеет собственный набор комплектующих, позволяющих создать несущую конструкцию практически любой степени сложности. Возможны плавные кривые линии, или непрямоугольные формы стойки. В этом отношении материал очень перспективен и позволяет создавать причудливые конструкции на любой вкус. Кроме того, можно использовать только металлические направляющие, а обшить созданную конструкцию можно другими материалами, например, ДВП. Этот вариант позволяет обшивать криволинейные поверхности без «ступенек».

Опорная конструкция создается согласно проектных данных. Каркас собирается по правилам работы с направляющими для ГКЛ. ДЛя работы потребуются:

Ножницы по металлу.
Электродрель или шуруповерт.
Пассатижи.
Саморезы с наконечником под сверло длиной 10 мм для сборки конструкции.

Для ускорения работ предварительно нарезаются по длине все детали каркаса. В нужных местах вырезаются все сборочные площадки, конструкция собирается на саморезы. Готовый каркас устанавливается на полу и прикрепляется к нему и к стене. Если форма опоры сложная, то иногда удобнее сначала обшить каркас изнутри, после чего установить его на место, зафиксировать, а затем обшить снаружи.

Со стороны кухни обычно делается либо открытая полка, либо закрытая дверцами тумба. Если нет желания возиться с шарнирами или обшивкой внутренней части, то можно сделать закрытую глухую тубу, выполняющую только функции основания для столешницы.

При необходимости, в комплект включается карниз или козырек. Стойка с козырьком выглядит более собранно, привлекательно и является наиболее распространенным вариантом. На него устанавливаются различные аксессуары для навески фужеров, подсветка, прочие навесные элементы. Козырек крепится консольным образом к стене, а свободный конец опирается на подставку из барной трубы, установленную на столешницу. Для установки барной трубы используются специальные крепления, которые приобретаются вместе с ней. Диаметр трубы выбирается самостоятельно, руководствуясь пропорциями стойки.
Готовый каркас обшивается гипсокартоном. Углы усиливаются специальным перфорированным металлическим уголком или капроновой сеткой, которые впоследствии скрываются под слоем шпатлевки. Вся поверхность зачищается сначала более крупной, затем мелкой наждачной бумагой и окрашивается или оклеивается обоями в тон к отделке стен комнаты.

Столешница устанавливается в последнюю очередь (перед монтажом козырька). Она крепится с внутренней стороны тумбы на уголки или привинчивается на саморезы сквозь металлические направляющие.

Барная стойка из древесины

Создание деревянной барной стойки проходит в несколько этапов:

Сборка тумбы. Для этого необходимо соединить по рабочему чертежу каркас из деревянных брусков, после чего снаружи обшить его вагонкой, досками, ДСП, фанерой или иными материалами.
Хорошо выглядит тумба, набранная из филенок по типу сборки межкомнатных дверей, но для этого необходимо наличие множества деревообрабатывающих станков, что доступно далеко не всем.
Обшивка. Наиболее распространенным вариантом является обшивка вагонкой, рейкой или строганными досками. Для крепления используются тонкие финишные гвозди, специальные кляймеры для вагонки, тонкие саморезы.
Отделка тумбы. Для этого применяется морилка и лак, краска или иные отделочные материалы. Наиболее предпочтительным материалом является водорастворимый лак для паркета. Он очень прочен, не имеет запаха, достаточно быстро сохнет и хорошо защищает тумбу от внешних воздействий.

Барная стойка из ЛДСП

Для сборки стойки из ЛДСП потребуются инструменты:

Ручная электропила или электролобзик.
Электродрель, шуруповерт.
Угольник, линейка, карандаш.
Крепежные элементы, фурнитура, кромочный материал.
Электрический утюг.

Использование ламинированного ДСП для создания опорной тумбы существенно облегчает отделку и не требует создания каркаса, так как вся конструкция является самонесущей. Для сборки потребуется:

Нарезать ЛДСП на сборочные детали согласно проекту.
Наклеить кромочный материал. Это проще всего сделать при помощи утюга, установленного на температуру чуть-чуть выше средней. Кромка нужна с заранее нанесенным клеевым слоем. После наклейки излишки аккуратно обрезаются острым ножом, угол слегка прошлифовывается мелкой наждачной бумагой так, чтобы не поцарапать лицевую сторону ЛДСП.
Сборка тумбы производится на конфирмат, уголки или мебельные стяжки. Выбор крепежа зависит от наличия инструмента и навыков работы с ЛДСП. Самый простой вариант соединения - уголки, самый сложный - мебельные стяжки.
Установка собранной тумбы может производиться без крепления к стене, только к полу. Поскольку тумба сама по себе достаточно устойчива, крепить ее к стене необязательно, хотя все зависит от размеров. Высокая, но неглубокая стойка будет нуждаться в максимально прочной фиксации, что может потребовать крепления на стену.
Сборка козырька происходит в следующем порядке: вырезается крышка (днище) по форме столешницы. Затем на нее крепятся боковые детали, зрительно увеличивающие толщину карниза и скрывающие провода от подсветки. Просверливаются отверстия для светильников. Присоединяются крепежные элементы для установки на стену.
Установка столешницы производится на уголки изнутри тумбы. Козырек крепится на стену и опирается на подставку из барной трубы, установленной на специальные крепления. Провода для подсветки можно провести по стене или внутри трубной опоры.

Создание барной стойки своими руками позволяет изменить облик квартиры, украсить интерьер стильным и практичным элементом, в какой-то степени расширить площадь кухни. Все работы по созданию могут быть произведены из относительно недорогих материалов, но при желании возможно использование самых дорогих и качественных материалов, деталей и аксессуаров. Работы по созданию стойки не представляют особой сложности, но требуют аккуратности и наличия некоторых навыков, чтобы результат мог порадовать владельца и гостей дома.

Является одним из основных элементов в создании имиджа ресторана, бара, кафе или клуба. Впечатление посетителя формируется с первых минут пребывания в вашем заведении.

Если интерьер ресторана будет выполнен в определенном стиле, а барная стойка ему соответствовать, то гости вашего заведения благожелательно воспримут предложенные блюда и напитки, оценят качество обслуживания и обязательно посетят вас еще.

Организация бара

Правильная организация бара может приносить заведению до 60% прибыли, даже если это не ночной клуб или коктейль-холл, а обычный ресторан. Продумайте дизайн, учтите параметры барной станции, установите качественное оборудование, и результаты усилий вас несомненно порадуют.

Барная стойка находится в центре внимания гостей ресторана, и именно здесь проводит время большая часть посетителей. Стойка должна быть привлекательной, стильной и функциональной с продуманной эргономикой.

Так как техника редко вписывается в стильный интерьер (исключением могут стать стили hi-tech и лофт), то все оборудование встраивают в конструкцию барной стойки.

Рабочее место бармена

Рабочее место бармена - зона особого внимания гостей заведения. Здесь должно быть комфортно всем: посетителям - отдыхать, а барменам и администратору - работать.

Чтобы посуда, приборы и напитки для изготовления коктейлей были под рукой и располагались в определенном порядке, барная стойка должна иметь множество полок и отсеков для хранения.

Проектировать и изготавливать барную станцию доверьте специалистам . Выбирая красивую и стильную стойку, вы можете упустить из вида важные профессиональные нюансы, которые скажутся на качестве и скорости обслуживания клиентов, а значит и на прибыли.

Идеально, если в выборе барной стойки примет участие и бармен будущего ресторана. Доставка и установка стойки процесс длительный, поэтому закажите ее заранее.

Важно:

предусмотреть место для хранения посуды(бокалы,тарелки)
выделить место для чайников
оборудование для бара должно быть привлекательным и надежным
размеры столешницы должны позволять разместить на ней бокалы и не стеснять движений гостя и бармена
правильно организовать пространство

Ширина барной стойки – 70-80см, толщина столешницы не менее 5см. Оптимальная высота барной стойки не должна превышать 150см, высота профессиональных стоек составляет 114см.

Эти цифры связаны со стандартной высотой барного стула. При таких параметрах барной стойки условия работы бармена наиболее благоприятны, так как ему не приходится постоянно поднимать руки.

Правильно организованное пространство внутри стойки повышает производительность в 2-3 раза. Планируйте расстановку шкафов, оборудования и мест хранения так, чтобы до любого предмета можно было дотянуться, стоя на месте.

Реально добиться такого размещения, когда бармен не отходит от рабочего места при заказе 70–80% напитков, работая одновременно с кофе-машиной, с блендером и с пивным краном.

Оборудование

Количество напитков для каждого бара индивидуально и зависит от концепции ресторана. Ассортимент должен быть достаточно разнообразным. При этом представленные алкогольные напитки должны быть востребованы, а не стоять для красоты.

Не экономьте на оборудовании для оснащения бара. Выбирайте профессиональную технику и вы никогда не пожалеете о таком вложении. Что выбрать?

Спидрек - навесная или встраиваемая полка для алкоголя, "карман для бутылок". Обеспечивает быстрый доступ к главным ингредиентам, при приготовлении напитков или коктейлей.

Контейнер для нарезанных фруктов.

Гласстэйшен – стойка для посуды от более низкой и часто используемой, до более высокой. Обычно располагается слева.

Айсбакет - большое ведро для льда.

Мощный льдогенератор . Приготовление некоторых напитков требует большого количества льда, который всегда должен быть в наличии.

Кофемашина и блендер , выполненные из металла.

Профессиональные холодильники разумно установить у задней витрины внизу, чтобы посетители их не видели

Как разместить?

По правилам эргономики всю технику и оборудование надо размещать в тех местах, где будет удобно ею пользоваться и где вы ее рассчитываете найти.

Основные правила:

все, что кладется или наливается, должно располагаться справа от бармена, а то, куда это кладется или наливается - слева
те позиции, которые заказывают наиболее часто, выставляются в спидрек перед барменом.
слева – шейкер и посуда, затем – трубочки и другие декоративные элементы
гарниш-бокс: контейнер с нарезанными фруктами для украшения коктейлей. Располагается рядом с бутылками
слева от бармена - мойка, а справа - пивной кран
за краном установите кофемашину.

Размещение оборудования зависит от специализации заведения, например, пивной кран в пабе занимает центральное место, а вот в кофейне на передний план выходит кофемашина.

Грамотная расстановка оборудования учитывает расположение инженерных коммуникаций ресторана.

Подведение электроэнергии и монтаж электропроводки производятся из расчета мощности, которую будет потреблять оборудование бара.

От количества потенциальных гостей бара зависит выбор оборудования с оптимальной производительностью. Определившись заранее в этом вопросе, вы сможете спроектировать барную стойку подходящей формы и размеров.

Материалы

Материалы для изготовления барной стойки могут быть разными, но обязательно износоустойчивыми. Например:

дерево(дуб, бук)
натуральный камень
акриловый и искусственный камень
металл
пластик
стекло

Барная стойка из искусственного камня идеально подходит для ресторанов, клубов и кафе. Из искусственного камня возможно выполнить стойку любой конфигурации и при этом она будет практичной, удобной и легкой в обслуживании .

Благодаря непористой поверхности она не впитывает влагу и загрязнения. Такую стойку легко отремонтировать и восстановить ее внешний вид.

В дорогих элитных заведениях устанавливают барные стойки из дерева - это классический вариант. За такой стойкой посетитель невольно проводит гораздо больше времени, чем планировал. Как вариант, актуальная сейчас комбинация дерева и эпоксидной смолы .

Дерево долговечно и имеет красивую фактуру, что придает всей конструкции респектабельный и изысканный вид. В результате такого подхода создается атмосфера наиболее приятная и гармоничная, что и привлекает посетителей.

Винный шкаф

Винный шкаф для хранения напитков – высокотехнологичное современное изделие. Винные шкафы поддерживают оптимальный для хранения вина микроклимат и устанавливаются в любом отапливаемом помещении со стабильным электроснабжением.

Шкаф для вина, шкаф для виски или шкаф для коньяка отвечают за длительное хранение и отлично справляются с демонстрацией напитков в торговом помещении. Именно поэтому их дизайну уделяется особое внимание.

Дорогие рестораны с репутацией отдают предпочтение винным шкафам с отделкой из натурального дерева (бука, тополя, вишни, дуба) или натуральной кожи. Безупречное поддерживание нужной температуры внутри холодильного шкафа - основная характеристика шкафов для элитного алкоголя.

Винный шкаф для бутылок оборудован несколькими температурными зонами:

для хранения
для придания необходимой температуры перед разливом в бокалы

Большинство винных шкафов оснащены угольными фильтрами. Они не позволяют резким запахам проникать внутрь и влиять на качество вина. Заметим, что некоторые шкафы для вин не имеют компрессоров и оборудованы термоэлектрическим охлаждением, что позволяет избежать вибрации и хранить вино в идеальных условиях.

Мебель

Позаботьтесь о приобретении качественных шкафов, полок, тумбочек и прочих мебельных аксессуаров. Это поможет скрыть продукты, материалы и компоненты, которые используются на кухне и возле стойки для приготовления тех или иных блюд и напитков, от взглядов клиентов.

Опубликовано DecorateMe . Обновлено 03 Мар 2019 .

Мода на барные стойки в собственной кухне или гостиной наконец-то добралась до наших широт. Поначалу ее можно было встретить только в больших богатых домах, потом в обычных квартирах в качестве разграничителя кухни-студии или альтернативы обеденному столу в крошечных помещениях. Сегодня это уже полноценная дополнительная функциональная кухонная мебель. Ее с удовольствием устанавливают, если позволяет площадь помещения. Благодаря большому разнообразию вариаций даже в помещении 9-10 квадратных метров может поместиться небольшая барная стойка сделанная своими руками и стандартный набор мебели для кухни.

Виды и расположение

Не забывайте, что из-за нестандартной высоты столешницы к ней необходимо покупать специальные высокие стулья.

Составляющие части конструкции

Барная стойка состоит из таких деталей:

столешница;
каркас или ножки;
промежуточная полка или несколько (при желании);
ящик с дверцами (при желании);
навесная полка или трубка (при желании);
вертикальная труба (при желании).

Промежуточная полка вырезается немного меньше самой столешницы, чтобы не выпирала за нее, а шла в уровне или даже уходила немного внутрь. Боковые стенки каркаса вырезаются строго по высоте барной стойки.

Как упоминалось выше, крепиться конструкция может к рабочей поверхности, подоконнику, столу или стене.

Материалы для изготовления

Барная стойка может быть:

полностью деревянная;
с металлическим основанием (каркасом);
из ДСП, МДФ, ЛДСП;
из искусственного или натурального камня для основания и столешницы;
с кирпичным основанием;
с ПВХ- или стальными трубами для навесных конструкций;
изготовлена из гипсокартона;
с использованием стекла;
с цементной столешницей и основанием;
с пластиковыми, гипсовыми и пенопластовыми элементами.

Чем более тяжелые материалы используются при изготовлении барной стойки, тем сложнее будет ее демонтаж в будущем, при перепланировке кухни.

Этапы создания

Перейдем непосредственно к подробному плану того, как сделать барную стойку:

Если планируются полочки или шкафы, тогда это следует учесть на этапе монтажа каркаса конструкции. Дизайн барной стойки продумывается с учетом возложенного функционала, поэтому на первом этапе ее создания вы должны были решить подобные нюансы (количество и расположение полок и шкафчиков).

Декорирование и свет

Очень важно правильно задекорировать готовое изделие. Если барная стойка из дерева, тогда предварительно необходимо будет защитить древесину от гниения и мелких жучков с помощью специальной пропитки. После ее высыхание производится покраска или вскрытие лаком. Резные или лепные элементы могут быть закрашены вместе с основной частью конструкции или отдельно. В последнем случае их прикрепляют на клей после окончательного высыхания всех поверхностей.

Для декорирования стойки из гипсокартона удобно и красиво использовать подсветку в виде софитов, оптоволоконную или светодиодную ленту. Последние две подсветки подойдут для использования на конструкции из любых материалов.

Располагая барную стойку, продумайте как будете подключать подсветку и дополнительные электроприборы (холодильник, кофеварку и т.п.). Если план помещения не предполагал такого, возможно, получится провести проводку по плинтусу или через потолок. В противном случае придется размещать удлинитель.

Освещение барной стойки должно быть расположено прямо над ней. Желательно использовать люстры или вмонтированные в балку светильники, которые дают возможность регулировать яркость освещения.

Теперь вы знаете как сделать барную стойку своими руками, но напоследок еще несколько советов и рекомендаций:

Дизайн должен совпадать с оформлением и стилем помещения. Не увлекайтесь через чур вычурными конструкциями.
Учитывайте функциональные потребности при создании макета (возможность установить дополнительные ящики и полки, подвесить бокалы и кухонную утварь).
Фурнитура для барной стойки не должна быть выступающей, чтобы за нее не цеплялась одежда.
Барная столешница должна быть шире 30 см, но уже 100. Стандартная длина – от 50 см до 1 метра.
Перед окончательным утверждением дизайна конструкции обдумайте ее оборудование, которое будет использоваться. Не всегда есть возможность что-то добавить после ввода в эксплуатацию.
Не забывайте про дополнительное освещение столешницы и рабочей зоны.
Как сделать барную стойку приятной в эксплуатации? Используйте практичные материалы для изготовления и декорирования, чтобы их было легко мыть.

Напоследок оригинальная барная стойка своими руками, которая напоминает о море, солнце и счастливых минутах!

Барная стойка из дерева это красивое дополнение к интерьеру, а так же функциональное и надежное решение для вашей кухни. Заказать и купить эксклюзивную барную стойку можно на сайте .

Современный часто предполагает наличие барной стойки. Она отлично подходит как для обычной кухни, так и для квартиры-студии. Эта компактная конструкция просто незаменима в ситуациях, когда требуется лёгкий перекус или планируется непринуждённая встреча с друзьями. А кроме того, функциональную и комфортную барную стойку вполне реально сделать своими руками.

При продумывании конструкции своей барной стойки надо отталкиваться от 3-х правил:

Функциональность;
Разделение пространства;
Удобство и эстетичность конструкции.

Барная стойка, расположенная в квартире-студии или в кухне-столовой, может стать превосходным инструментом зонирования помещения.

Дизайн барных стоек для кухни: фото

Выбор материалов для столешницы

Отнеситесь выбору материалов для столешницы серьёзно - она должна быть не только влагостойкой, но и противостоять температурным и механическим воздействиям, характерным для кухни. Чтобы столешница не выбивалась по фактуре и цвету из общего интерьера, следует ориентироваться на материалы, из которых изготовлена вся остальная мебель на кухне.

1. Столешница из ДСП

Столешница для домашнего бара из ДСП одновременно стильная и лёгкая, но для этой популярной столешницы крайне важна гидроизоляция.

Фото: столешница из ДСП очень не практична

Преимущества:

недорогой материал;
покрытие может быть любой расцветки;
легко поддается изменениям.

Но имеет широкий выбор по цветам и доступную цену

Недостатки:

не любит влаги, склонна к вздуванию и деформации.

Важно: о высоком качестве ДСП говорит плотно прилегающая кромка.

2. Столешница из натурального дерева

Такая барная столешница обойдётся дороже, чем из ДСП, но и выглядит она более респектабельно.

Преимущества:

дерево - самый естественный материал для столешницы;
отлично вписывается почти в любой интерьер.

Фото: столешница барной стоки из массива дерева

Недостатки:

требует тщательного ухода;
может деформироваться и вздуваться со временем;
сучки и впадины могут испортить её вид.

Важно: на деревянной столешнице не должны оставаться разлитые напитки.

3. Каменная барная столешница

Камень может быть как натуральным, так и искусственным.

Преимущества:

мало подвержена внешним воздействиям;
очень прочная;
влагоустойчивая;
проста в уходе.

Каменная столешница для барной стойки

Недостатки:

плохо поддается изменению размера и формы.
стоит дороже ДСП и дерева.

Важно: если вам нужна сравнительно неприхотливая и недорогая столешница - остановите свой выбор на искусственном камне.

4. Стеклянная барная столешница

Такие столешницы хрупкие, но очень элегантные на вид.

Преимущества:

оригинальный внешний вид;

Барная столешница из стекла

Недостатки:

подвержена механическим повреждениям;
на ней сразу заметны следы от пальцев, пыль и пятна.

Важно: при установке стеклянной барной столешницы обратите внимание на отсутствие даже мелких трещин.

5. Барная столешница из комбинации материалов

В такой столешнице стекло может сочетаться с натуральным деревом или камнем, могут быть вставки из другого материала.

Преимущества:

необычный дизайн;

Недостатки:

швы на стыках такой столешницы требуют особого внимания;
разные материалы нуждаются в разном уходе.

Важно: совсем не обязательно делать столешницу из материала, из которого изготовлено основание барной стойки.

Выбирая , следует брать в расчёт не только возможности своего бюджета, но и дизайн и мощность самой конструкции.

Материалы для основания

Материалами для изготовления основания барной стойки могут быть:

Мебельная ДСП. Барные стойки из мебельной ДСП часто оснащаются разнообразными шкафчиками и полочками.
Дерево;
Гипсокартон;
Кирпич;
Искусственный или натуральный камень.

Фото: основание барной столешницы из кирпича

Кроме самого основания барной стойки, вам понадобится фурнитура. Часто эту конструкцию украшают хромированными трубами, в изобилии предлагаемыми на строительных рынках.

Совет: на хромированных трубах барной стойки можно закрепить не только лопатки и черпаки, но и посуду: тарелки и чашки.

Определяемся с материалами и инструментами

Прежде чем приступать к самостоятельному изготовлению барной стойки, нужно тщательно изучить процесс монтажа, поскольку её правильная установка требует соблюдения определённых условий.

Инструменты:

Набор отвёрток;
Дрель, свёрла;
Электролобзик;
Круглый напильник;
Ножовка;
Шлифовальный брусок;
Струбцины;
Шпатель;
Малярная кисть.

Грамотное изготовление барной стойки требует прочности всех её деталей, поэтому сначала мы склеиваем между собой листы гипсокартона или ДСП, чтобы получились плотные плиты толщиной 3,2 см. Две плиты ДСП или гипсокартона оставляем несклеенными.